“非遗”点亮乡村现场会召开，易佰福食品应邀参加“非遗”产品展示！

　　南阳网讯 为迎接我国第十七个“文化和自然遗产日”，展示全市“非遗”成果，6月7日，南阳市“非遗”点亮乡村工作现场会在社旗召开。南阳易佰福食品作为南阳市“非遗”产品，应邀参加了社旗县在酒香小镇现场举办的非遗产品展示、非遗展演等活动。

　　据了解，南阳市有13个项目被国务院公布为国家级非物质文化遗产名录项目，是全省国家级非物质文化遗产项目最多的省辖市之一。至目前南阳市政府已公布了六批市级非物质文化遗产名录项目共计219项。我市已形成了完备的国家、省、市、县四级非物质文化遗产名录体系。

　　本次现场会，以“非遗”点亮乡村为主题，旨在加大非物质文化遗产的开发利用力度，通过推进非遗产品开发，促进经济发展和乡村振兴。通过选好可产业化的项目，做大做多非遗产品，增加产品数量和产品种类。通过做好在地化项目转化，增加产品吸引力，推动非遗产品走向全省、走向全国。通过传承人的培养，统筹传承与发展的关系，让南阳非遗发扬光大。

　　南阳易佰福牛肉酱源自于赊店魏氏牛肉酱，迄今已有百年历史。易佰福食品传承融合赊店魏氏古法制酱工艺，坚持以国家地理标志产品“南阳黄牛”为主要食材，引进先进的工艺设备和生产线，针对不同消费人群研发推出“黄牛肉酱”“香菇牛肉酱”“杏鲍菇牛肉酱”“XO酱”“零脂酱”等系列酱品，形成了涵盖供应、生产、仓储、销售、外贸等在内的一体化完整供应链。

　　南阳易佰福食品先后被评定为南阳市“知名农业品牌”企业、河南省“专精特新”中小企业。“易佰福”商标品牌被河南省商务厅授予“河南老字号”称号，易佰福牛肉酱制作技艺入选南阳市“非物质文化遗产”。易佰福与南阳理工学院生化学院共同建立了“南阳市调味牛肉酱工程技术研究中心”科研平台，在南阳黄牛肉酱研发创新中，拥有可观的国家专利成果。

　　南阳易佰福食品殊荣不断，先后获得“舌尖上的影响力·中国好食材”上榜提名、首届全国农产品加工产业发展联盟品牌孵化基地称号、中国好项目“中国牛肉酱领导品牌”，连续三年通过国家科技型中小企业认定；2020年获得商务部信用评级与认定中心授予的“信用认证企业”称号。

　　2021年，《中国质量报》《中国食品工业》两家“国”字号报刊杂志，重磅报道了南阳易佰福食品的百年传奇和发展创新路径。同年，南阳易佰福食品被南阳市政府纳入现代农业快速发展“八大产业集群”骨干企业和上市后备企业。作为南阳非物质文化遗产的易佰福，正步入发展的快车道。