玉叶一片醉中原

玉叶一片醉中原

水 兵

　　一颗种子在土里沉睡，等待春天。

　　一粒叶芽在枝头凝碧，等待抽叶。

　　一串花蕾在含苞孕育，等待绽放。

　　时机一到，它们呼啦啦出土萌芽、抽枝长叶、疯狂开花。童话里说，春天叫醒了花草树木。而我却分明看到：植物挟持了春天！

　　正是人间四月天，我被绿色和茶香吸引，驱车来淮源，直奔新茶园。

　　刚刚一场小新雨，山，更翠了，茶树，更绿了，空气中，氤氲着淡淡清香。

　　我循着汩汩泉声和阵阵茶歌，不觉，已走进了茶园。

　　茶园在半山坡，周围是大片大片的翠竹，下面是一条欢快奔流的小溪。

　　茶香和清泉溪水，往往密不可分。茶之香，靠泉水的滋养，若隐若现的涓涓细流，隐身于茶树之中，听着泉声就闻到了茶香。

　　春天的水，最好，不知不觉就亮了。如茶女的眼睛，湖一般，山风一吹，更清亮妩媚，长发拂着红嫩脸蛋上浅浅的酒窝，没有品茶，人就醉了。

　　嫩芽如玉，千头万叶攒在一起，鹅黄浅绿如绿蚁。一片片的“丫”状叶芽挂在枝头，毛茸茸，密集着像挤在一起看大戏。小雨后的茶园，雾气还没散尽，太阳光照下来，一片片叶芽上都挂着一粒粒水珠，晶莹剔透，闪着七彩的光。人在茶园，缭绕在身边的，是绿海波浪，一袭清香。

　　女孩们采茶，一身茶香，和着茶女的特色服饰，美轮美奂不让天地；

　　小伙子采茶，一身茶香，穿着对襟的土布上衣，干净潇洒如蓝天白云。

　　男孩女孩都像茶，在桐柏淮源的山水里，都成了一株株青春的茶树，亭亭玉立，玉树临风。最后，化为一尖尖桐柏玉叶，漂浮，翻转，竖立，成万般风情的茶姿茶香，让无数吃茶人陶醉其中。

　　中国茶起源于上古。史书最早记载“神农尝百草，一日遇七十二毒，得苦途而解之”（苦途：是对茶叶最早的称呼），“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

　　所以，尊神农为“茶祖”。

　　中国茶发展大致有三个阶段：野生药用到少量种植食用到今天茶品的大量种植、大量饮用。

　　3000年前，周人开始人工栽培茶树，当菜食；到了秦代，秦人开始当茗饮，调煮，羹饮，并作药用；西汉，茶开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心；东汉，开始制作茶饼，大量运输传播；从唐代开始，发达繁荣的经济、文化催生茶的发展，在陆羽《茶经》的影响与倡导下，茶叶的发展进入鼎盛时期。

　　陆羽为“茶圣”。

　　宋至今，茶和茶艺，已成为一种产业和文化。

　　要领略茶的风姿，还得从制茶开始。

　　走进炒茶车间，硕大厚重的铁锅旁，七八个师傅正在炒茶，清香浓郁弥漫。

　　师傅们不停翻炒着锅中的叶片，不知多少温度，他们的手掌上集聚着厚厚的茧皮，手心，红扑扑的。

　　我问师傅几斤鲜叶可炒一斤茶。师傅说，四斤多可炒一斤干茶。两万余片鲜叶片一把一把地被他们揉搓翻炒，直到脱去水分青涩杂燥，呈现温润光滑的干片。

　　我问一个师傅一天能炒几斤茶，师傅说最好的师傅一天能出四斤多。

　　手工茶为什么叫“汗水茶”“功夫茶”？一在制，二在泡，片片皆汗水，片片在功夫。

　　像玉，不打磨，它是石头。美玉，那是浸润着玉工血汗的制作与匠心，甚至智慧与思想。

　　我知道了为什么喻茶为黄金茶，南方人叫喝茶为“吃茶”。茶要品，更要珍惜。

　　一片玉叶，是种茶、采茶、制茶人一片玉心。

　　一片玉叶，是盛情，是礼仪，是文化传承的一脉薪火。

　　一片叶子，一缕芬芳，一盏澄明！

　　有茶，空间就有宁静的能量；品茶，自己就会有安静之心；与友人饮，彼此之间就多了理性的探讨和思量……

　　一杯物质的茶，喝得上通下达，健康安顺；

　　一杯精神的茶，感悟天地馈赠之灵气，接纳自然恩赐之能量！

　　当我们的内心久久不能平静时，不妨静静地给自己泡杯茶，于茶盏之中“观自在”，直视我们的需要和被需要，那么，无论是一片茶，还是一颗心，停在哪里都是归宿，行在哪里都会安顿！

　　上等的桐柏玉叶不是纯粹的绿，也不是纯粹的黄，是黄绿相间的一种颜色。像淡黄的小米粒，又像绿豆的浅豆绿，可谓淡绿两色总相宜，恰似中国水墨，浓淡相洇。芽头：一芽，一芽两叶。口感：清香中带有淡淡的兰花香。文人雅士常说“香郁若兰”“甘香如兰”，幽而不冽，啜之淡然。

　　一场春雨使山水俊俏，一次茶乡之行，是一次对茶的礼拜和对尘心的洗礼。

　　好山，好水，好茶；

　　茶祖，茶人，茶树。

　　桐柏，让我与山，与水，与人，与茶产生了一种情怀：以茶为媒，让茶和人类生活及康养密切结合——“茶食同源”，以茶养生，以茶养性。

　　让一片绿叶走向世界；让一片“桐柏玉叶”泡出母亲乳汁般的“玉液”，去滋养淮河的源头、文明的大地。