桐柏县：守护舌尖上的安全
作者: 张玲 杨贵成
校园食品安全检查 全媒体记者 张玲 摄
南阳网讯 （全媒体记者张玲 通讯员杨贵成）2月16日，桐柏县市场监管局在全县范围开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查，严防严管严控学校食品安全风险，有效预防食品安全事故发生。
此次专项检查，桐柏县市场监管局执法人员深入到学校食堂，以原料贮存、粗加工、专用操作、烹饪、用餐器具清洗消毒等区域为重点，对食品经营许可、原料贮存和质量、场所卫生、加工制作、防尘防有害生物设施、食品留样、清洗消毒等进行全面“体检”。同时，执法人员还突出对校园周边餐饮门店和食品销售单位进行全覆盖监督检查，重点检查食品经营许可、从业人员健康、操作环境卫生等事项，深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料、用餐器具清洗消毒不合格等食品安全风险隐患。
桐柏县市场监管局还与教育部门联合强化部门协作，全面排查校园安全隐患，对监督检查中发现的食品安全隐患问题，当场责令整改并复查整改结果。同时，加大力度推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，深入开展食品安全进校园等活动，提升师生的食品安全意识和防范能力，保障师生饮食安全。
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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