周日歇业 有舍有得
马新峰
上个星期日中午,与家人一起准备到城区百里奚路一家饭店吃饭,到后看到店门紧闭,门上挂着“今日休息”的牌子。问邻近商户得知,这家饭店每逢周日都不营业,已经有一段时间了。
这是一家经营了多年的老字号饭店,平时生意很好,据说老板感到太累了,每星期抽出一天休息。商家放着钱不挣关门休息,而且还是人多生意好的周日,以前在南阳很少听说。开门店的商家除了春节歇几天,基本上是全年无休,一天从早忙到晚,无节假日无双休日。其中开饭店的更是辛苦,卖早餐的,凌晨两三点就要起床到店准备,五六点开始营业,一直忙到接近中午;卖中晚餐的,晚上得忙到客人都走完,大多也在十点以后,辛劳程度可想而知,却很少有给自己放个假的,更别提每个星期都过周末了。而这两年受疫情影响,加上房租、人工等成本因素,生意不好做,商家更是不敢轻言歇业。因而,这家饭店的做法有点让人出乎意料。
我们中国人吃苦耐劳在全世界闻名,这一点在开门店的生意人身上显得尤为突出,没有特殊情况不关门,执着地坚守“阵地”。但人的精力毕竟有限,从早忙到晚的日子,短时间还能抗得住,长此以往很多人身体会吃不消。百里奚路这家饭店老板在保证总体有钱赚的前提下,选择了一周休息一天,喘口气、歇歇脚,笔者以为,这家饭店的做法在南阳商界具有标志意义,标志着南阳的商家也开始像很多单位一样过周末了,虽然只有一天。人们常说,钱啥时间也挣不完,不能为了钱而不顾身体。当然,想要过周末得会经营、善管理,平时生意好,才能安心过周末,总不能亏着本还要休息吧。
相信随着财富的积累和对高质量生活的追求,会有越来越多的商家过周末或定期歇业,挣钱休息两不误,有舍有得。同时也为他人提供创业就业机会,你歇业腾出来的市场自然会有人来填补,慢慢促成新的业态,大家都有钱赚,逐步形成市场分工合理、和谐共生的理想商业生态。
编辑:徐冬梅 校审:贾红英 责任编辑:张中科 监审:黄术生
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