南阳淯源生态农业科技有限公司：有机食品 让群众吃得更健康

航天育种、有机种养，南阳淯源生态农业科技有限公司——

有机食品  让群众吃得更健康

收割有机韭菜

　　盛夏的宛城大地，到处郁郁葱葱。在方城县广阳镇杜庄村，白鹅在果树下自在觅食，鲈鱼在池塘中欢快游走，工作人员在大棚里享受着丰收带来的喜悦。田野、池塘、大棚，在蓝天碧水映衬下，构成一幅绝美的田园风光；空气中，到处弥散着瓜果的香味……这里，就是南阳淯源生态农业科技有限公司有机农业生产基地。

　　航天育种培育优质果蔬

　　8月3日，记者来到南阳淯源生态农业科技有限公司的航天育种有机蔬菜种植生产基地时，被蔬菜大棚里各式各样的瓜果蔬菜吸引。

　　“这里种的是太空红色素椒。它跟普通的辣椒比起来，品相更好，颜色更红更亮，亩产干椒能达到500公斤。”基地工作人员王大妈自豪地说，“我们这几个蔬菜大棚里，用的全是航天育种的种子，目前产品有西红柿、韭菜、黄瓜、茄子、南瓜等，日常生活中常见的水果和蔬菜这里都有。”

　　南阳淯源生态农业科技有限公司负责人付立典介绍，相比传统的种子，航天育种作物有产量高、抗病性好等特点，产品中维生素C、可溶性固形物等营养物质也远远高于普通蔬菜。如果大面积推广，在种植过程中可大大减少化肥和农药的使用，进而减少农业对土壤、地下水等生态环境的污染。

　　有机种养造就高端食品

　　“在我们的生产基地内，一切产品都是有机的。”采访中，记者听到工作人员说得最多的就是这句话。从生产基地建立伊始，他们就严格按照中国有机农业生产标准，禁用转基因种子和产品、化工肥料、农药、除草剂等，很好地保护了农业生态环境，营造了良好生态有机安全环境。

　　“众所周知，枣树对环境的要求非常高。现在看到的，就是我们俗称的广阳大枣。说起广阳大枣，相传名字是东汉刘秀亲封。在医圣张仲景的经方中，提到入药用的就是这种广阳大枣。”枝繁叶茂的枣树上，挂满了沉甸甸的果子，付立典告诉记者，因为当地特殊的地理环境，加上有机种植，产出的大枣富含多种人体必需的微量元素，经过检测，钾含量比一般香蕉高出一倍，是苹果的近四倍。

　　精品食材吃出健康生活

　　临近中午，基地的餐厅内，飘出阵阵香味。走进餐厅，黄澄澄的卤鹅，红彤彤的红甜菜汁，绿油油的空心菜……各种色香味俱全的美食让人垂涎欲滴。

　　高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法。作为基地招牌菜的溏心鹅蛋，制作方法极为简单：用清水洗净，凉水下锅，煮几分钟后捞出，静止放凉后便成了一道美食。切开鹅蛋，蛋黄饱满油亮，蛋清晶莹剔透，闻起来丝毫没有土腥味，入口后，蛋黄清香绵长，蛋清劲道爽滑，令人赞不绝口。

　　“近年来，我们始终秉持天然、健康、绿色、有机的理念，在远离城市的白河之滨建成了2000多亩的生态农业基地，采用科学的有机种养方式，为广大市民提供美味佳肴，让市民吃得安全，吃得健康。”付立典说。（全媒体记者 张曦 文/图）