吴城镇开展中小学食堂食品安全专项检查
作者: 苏虹嘉
6月2日，南阳市桐柏县吴城镇党委书记张长鸽、镇长郭天旭带领分管领导及镇检查组到吴城镇中小学开展食品安全检查。
检查组一行对学校食堂各项工作进行严格检查，从食品原料采购、冷链冷冻食品、蔬菜、调味品、米面油等大宗食材进货查验、灭鼠捕蝇等设施及人员业务培训情况、环境卫生、洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等方面对食堂食品安全生产工作进行检查。
张长鸽针对检查过程中发现的不足，提出了具体的改进措施，同时要求食堂管理人员要从源头上把好食品安全第一关口，以“一切为了学生健康安全”为中心，切实加强食堂食品安全管理。
通过此次全覆盖、无死角的专项自查，有效提升了学校食堂管理人员的责任意识和安全意识，确保了广大师生“舌尖上的安全”。下一步，该镇将长期把学校食堂食品安全卫生工作放在第一位，抓平时，勤督查，进一步强化食品安全意识，夯实食品安全责任，全力保障广大师生饮食安全和身体健康，用实际成效满足群众新期待。（通讯员苏虹嘉）
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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