市23中全力筑牢食安防线 用心守好学生“舌尖安全”
市23中全力筑牢食安防线
用心守好学生“舌尖安全”
本报讯(全媒体记者 曹立峰 通讯员 袁泽晓 朱珂珂)学生在校吃饱吃好,是家长最关心的问题。11月22日,南阳市23中的食堂食品管理工作受到了在该校督导检查的相关领导和负责人的充分肯定,这是该校扛牢主体责任,用心守好学生"舌尖安全“的体现。
当天督导检查期间,市城乡一体化示范区相关领导和市教育局体卫艺科负责人深入学校食堂就餐大厅、各食品加工间、食材仓库等场所进行查看,对食堂食材、原辅材料采购情况、饭菜质量、食品留样、索证索票、台账记录等环节进行了深入检查,并详细了解后厨加工操作、餐具的清洗消毒,同时询问学生价钱是否合理、饭菜是否可口、分量是否足够等。
“青少年是祖国的未来,校园食品安全事关广大学生的身体健康,责任重大,必须像爱护自己的孩子一样爱护在校的学生。”该校负责人表示,作为寄宿制初级中学,南阳市23中高度重视校园食品安全工作,扛牢食品安全主体责任,多年来建立了有效的学校食品管理机制,严格采购加工各个环节,加强食品安全工作日常管理和从业人员管理,确保食品源头可追溯、配送过程有闭环,紧绷“安全弦”,严把“安全关”,全力保障学生的就餐安全和营养健康,筑牢食品安全防线,为学生提供营养均衡、品种多样的学生餐,让广大师生吃得安全、健康、舒心,让家长、社会和政府放心。