在南阳听一场迷笛音乐，尝一碗方城烩面。

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烩面是河南著名美食，方城烩面更被誉为“九州飘香，天下名烩”之美名。方城人传承农耕文明，种麦吃麦，吃面爱面，烩面一直是本地餐桌上的主角。

其精髓在汤，汤只用本地水，羊骨小火慢炖熬制很久，完全释放出羊汤的精华和醇香。盛上一碗汤，再撒把香菜蒜苗，不仅能品尝到烩面的鲜美，还有滋补暖胃的作用。方城烩面讲究汤浓白、片均匀、菜青翠、碗大气，配上特制羊油辣椒，喜欢的再来一轱辘大蒜，加一个刚炕好的火烧，满满都是幸福感。

“一方水土养一方人”，一碗面承载的不仅是方城的饮食文化，也讲述着方城悠久的历史和浓浓的乡情。迷笛音乐节即将来到南阳，音乐和美食，两者可兼得，音乐狂欢的同时，何不来尝一尝这独具特色的地方美食。