南都时评|莫让一个老鼠坏锅汤

　　南都时评|莫让一个老鼠坏锅汤

　　距离江西工业职业技术学院发布情况说明13天后，6月17日，由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组公布“6·1”食品安全事件调查结果，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。至此，“鼠头事件”的事实认定已基本完成，这就是一个鼠头而非此前学院声称的鸭脖。“指鼠为鸭”震撼全国，各大媒体纷纷报道、评论。

▲此前，该校发布情况通报称，饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。图/江西工业职业技术学院官方微博

▲新华电讯报道截图

　　中国有句谚语，“一个老鼠坏锅汤”，涉事企业就是这个“老鼠”，他不但违反了《中华人民共和国食品安全法》，浪费了行政资源，影响了政府公信力，还“带灾”了江西工业职业技术学院、“带偏”了南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关单位，也让江西“蒙羞”，破坏了江西和谐稳定的发展大局。“指鼠为鸭”将深深印在人们的脑海里，即使风头过后，也挥之不去，永远成为笑柄。老鼠混在食物中，不仅恶心了学院的师生，也恶心了全国人民。

▲涉事学院食堂饭菜中发现“异物”，引发了是鸭脖还是鼠头的争议。图/社交媒体平台截图

　　涉事企业这只“老鼠”对此次事件负直接责任，江西工业职业技术学院负主体责任，市场监督管理部门负监管责任。“下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。”这让学院和分局的责任人惶惶不可终日，估计肠子都悔青了。不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。为什么说他们是队友？事件发生之初，他们沆瀣一气，观点、立场出奇一致。在某种意义上说，学院和分局的责任人也是“鼠辈”，起到推波助澜的作用，也是破坏者和始作俑者。侮辱全国人民的智商，后果很严重，不得不吞下“坏汤”的后果。

▲网络截图

　　涉事企业不讲卫生、不注重食品安全，出现“鼠头事件”不承认错误，妄想凭“关系”一手遮天，让学生“屈服”，让学院和市场监督管理局为自己“站台”，试图蒙骗全国人民，结果适得其反，成为众矢之的，成为过街老鼠。“吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚”不足以平息舆论，应该进一步彻查，他是如何通过招投标来承包学院食堂？如何“摆平”学院和市场监督管理局？背后有无不可告人的秘密？这样的企业应该清除出去，不能再从事食品行业。

　　老鼠过街，人人喊打，可总有一些立场不坚定的人，不但不喊打，还试图保护。结果很有可能老鼠掉进自己的锅内，砸了自己的饭碗！