百名记者走基层

探访“中原桑蚕第一镇”淅川寺湾

丹江河畔，一棵桑树的时代变迁

本报记者  贾林伟

“快”，是61岁王志峰给人的第一印象：说话快，走路快，骑着摩托让人开车都难得追上。

“不快不行啊！”他是淅川县寺湾镇产业办主任，还是淅川县惠丰桑蚕科技开发专业合作社理事长，“这几年（寺湾）镇提出，重拾‘中原桑蚕第一镇’的金字招牌，让一棵树撑起寺湾生态转型的大发展！”

他说的“一棵树”就是桑树。在寺湾人眼里，桑树“浑身都是宝”。上世纪90年代，全镇桑树种植面积曾达2.8万亩，全镇耕地为3.3万。2000年，寺湾被省政府评为“中原桑蚕第一镇”，丹江、淇河两岸“桑树生叶青复青”。

乡村要振兴，产业来当家。5月8日，在寺湾镇第一届果桑采摘节暨乡村振兴研讨会开幕式上，党委书记何丽表示坚持发掘自身优势，“拼”字当头，真正打响“中原蚕桑第一镇”品牌。

对于何书记的决心，王志峰深有感触。2018至今，寺湾镇持续投资，从浙江桐乡购苗，奋力打造4000亩的桑树种植基地。过去，栽树为了养蚕；如今，种桑用处多多。湖桑种植2500余亩，果桑近千亩，蛋白桑约500亩。

产业快发展，全靠龙头带。凭着40年积累和磨砺，王志峰运用铁观音制茶技法，把3月20日前后的“燕子口”桑叶和桑仁做成明前桑果茶，将5月5日至10月15日的桑叶制成桑叶茶，把10月23日以后第一次寒流袭来或下过霜的桑叶打成霜桑饼。这几年，桑叶茶供不应求，他的茶厂成为全省7个桑叶茶厂“龙头老大”。每年，王志峰的茶场“吃掉”200的桑叶，另外2300亩的干桑叶远销广州，成为夏桑菊饮料主要原料。

大华山村在寺湾镇东山坡，距离镇政府不过三里地。5月，正是桑葚最佳采摘期。“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶”，桑果采摘节当天，丹江两岸包括湖北郧县的宾朋，都慕名而来赶到大华山村。村党支部胡足坤忙得没顾吃上午饭，“今年乡亲尝到甜头啦”。在大华山村，乡亲们还把桑葚酿成美酒，远销省内外。

桑葚甜、叶子香，桑树的枝干高蛋白。500亩蛋白桑，把1米以上的叶子做成桑叶菜，1以下的枝干粉碎做成牲畜饲料。寺湾镇上街村成立合作社，组织乡亲们把桑叶研磨成粉，掺上面粉，轧成绿色桑叶面，或者蒸成桑叶面馒头。在开幕式现场，嘉宾们连连称赞，“‘吃干榨净’每一棵桑树，寺湾振兴有希望！”

“年年5月8日，相约到寺湾！”王志峰相信，乡亲努力、节会助力，丹江河畔桑树连片成荫，成为寺湾乡亲奔向共同富裕的“摇钱树”。