我市强力推动产业链条发展，加快培育千亿级食品产业集群——

   让“南阳味道”香飘世界

   本报记者  李金玺

     9月27日下午，市政府新闻办召开新闻发布会，市工信局、市粮食和物资储备局、市农业农村局、市林业局相关部门负责人出席，重点介绍了我市食品行业肉食品产业链群、粮油加工产业链群、食用菌产业链群发展的相关情况，并就热点问题回答了记者的提问。

            食品类产业链  发展势头强劲

     ☆今年上半年，全市肉蛋奶产量喜人    

     肉食品加工产业链群是我市乡村振兴和工业经济高质量发展的重要引擎，涵盖生猪、肉牛、肉羊、肉（蛋）鸡、奶业，主要涉及26家规上生产加工企业和配套企业。

    今年上半年，全市肉蛋奶总产量63万吨；26家产业链群企业实现营业收入85.44亿元，其中牧原公司南阳区域出栏生猪354万头，实现营收51.26亿元。

    ☆全市粮油加工产业势头强劲

    南阳市粮油加工产业，2021年实现工业产值270亿元，位居全省第五位，现有规模以上粮油加工企业79家，包括新入规企业13家。初步形成了以各类面粉、大米、食用植物油等成品粮油加工，面条挂面、黄酒、白酒、醋酱酿造及发酵、速冻、烘焙、方便食品等粮油主副食加工，浓缩饲料、配合饲料、预混合饲料等饲用产品加工，商品淀粉、酒精等粮油深加工为支撑的粮食产业体系。

    2022年以来，产业链服务单位和链上企业深入推进优质粮食工程，持续加强粮油加工产业链建设及扶持力度，大力培育我市特色粮油品牌，南阳粮油产品知名度和市场占有率提升明显。

    2022年度目标产值为300亿元，上半年在疫情冲击比较严重的情况下，粮油加工产业链群整体保持了快速发展的势头，实现工业产值130亿，较去年同期增长35%。

     ☆全力打造食用菌产业新高地

    我市食用菌产业以西峡县为主，已形成集生产、加工、销售为一体的完整产业链，并带动周边的内乡、淅川、南召、桐柏等县香菇产业全面发展。目前，全市香菇种植总规模6.3亿袋，年产量稳定在63万吨左右，年产值63亿元左右。

    全市现有加工企业300多家，出口企业142家，主板上市公司、国家级龙头企业1家（仲景食品公司）、省级4家。产品有原菇、罐头、休闲、发酵酱类、食品配料调味料、功能保健类6大类100多个产品，年交易额200亿元以上。现有2万多种植户、近20万人从事香菇生产、加工和销售。

    南阳市食用菌产业发展具有明显优势，以西峡县为代表，年产鲜香菇稳定在30万吨左右，一产产值30亿元左右，综合产值150亿元以上，农民人均纯收入的60%来自香菇产业，食用菌出口连续7年全国第一，连续8年全省第一，成为河南“卖全球”的知名品牌。

     关于产业链  市民有三问 

      2022年，我市食品产业链群产值有何目标？

      ☆肉食品产业链群、粮油加工产业链群、食用菌产业链群三个产业链群构成了我市食品产业集群。

      2022年，南阳食品产业链群产值预计突破1100亿元。其中，牧原食品1-6月份实现营业收入442.6亿元，预计全年营业收入将突破800亿元；南阳规模以上农副产品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，农林牧渔机械制造和食品、饮料及饲料生产专用设备制造业企业，1-8月份实现营业收入203亿元，预计全年实现营业收入突破300亿元。     

      2022年，肉食品加工产业要有那些突破？

      ☆“皮南牛”肉牛品种获得国家认定，生猪配套系种质创新和新品种培育公关、“德南牛”肉牛品种培育两个重大育种项目有新进展。

、    ☆市域内生猪、肉牛出栏分别达到850万头、50万头，肉蛋奶总产量到达130万吨。

      ☆围绕主链、副链招大引强，延链补链强链取得明显进展。

      ☆链群企业利用资本市场拓宽融资渠道有新突破，力争实现新上市企业1家、新三板挂牌1家。

      ☆今年，肉食品加工产业链26家企业中，计划新上项目8个，总投资130.81亿元，其中牧原集团4个项目，总投资110亿元。目前，牧原肉食产业综合体210万头生猪屠宰、牧原农牧装备园、黄志牧业生猪健康养殖等7个大型项目正在加紧推进。

     “西峡香菇甲天下”有啥秘诀？

     ☆在食用菌产业发展上，逐步实现由传统生产模式向碳中和绿色生产模式的转变，实现“持续高效”发展。

     ☆生产过程机械化，逐步实现标准化生产核心技术的一致性，以绿色有机为核心，严把香菇生产质量关，全县香菇标准化生产率达到98%。建立香菇生产记录档案，建立覆盖整个生产加工过程的质量追溯体系。

     ☆服务多元化，建立县乡村三级服务组织、建立科技推广服务体系、创优服务环境、建立信息化服务平台等，同时加快食用菌电商发展，打造“农村智库”工程，为西峡香菇实现“卖全球”提供平台，2020年以来，西峡香菇及香菇制品电商货值均达到8亿元左右。

     ☆香菇产业发展必须强化科技支撑，加强新品种、新技术、新产品的研发运用，并注重人才队伍建设，引技引智，健全县乡村三级技术服务网络体系。

     ☆突出产业化发展，成立香菇专业合作社，加强与大市场的对接。引进龙头企业入驻西峡，积极培育香菇加工产业集群，并紧紧抓住“一带一路”这个重大机遇，为西峡香菇出口拓展更加广阔的市场空间。