菇 乡

菇 乡

李雪峰

　　那无边无际的香菇大棚，在月光的映照下，像一片萌动着无限春意的静静雪野，更像迎风张启的一片洁白羽帆……

　　年少的时候，只记得采蘑菇最好的时节是仲秋，酷暑将尽未尽，树上燥热的蝉声还此起彼伏叫得声嘶力竭时，采野蘑菇的时节便到了。

　　老家西峡自古就是丰饶的菇乡。八百里伏牛山山峦起伏，沟壑纵横，峰峦沟壑间桦栎林秀颀而茂密，绿得闪闪发亮的叶丛蓬蓬勃勃，遮天蔽日。尤其是清晨，东山顶上早已是日光朗朗，而林中却依旧是晨霭熹微，一缕缕淡淡雾岚在树林里慵懒地飘荡着，斑斑点点的阳光从叶蓬中金黄金黄地射进来，随着微微的清爽晨风摇曳，金鱼一样地在温润的林地上散淡地游荡着。我们手提竹篓轻快地穿梭在树林里，不时被鸟鸣震落的露珠洇湿了脖颈。那露珠沁凉沁凉的，似乎凉意一下子就从脖颈清凉到了身心深处，浑身上下顷刻清爽了起来。

　　但让我们惊喜不已的还是那些藏匿在林间的野蘑菇。它们就像一个个水灵灵的野孩子，有的头戴酡红的大红帽，有的像静静展开的白折扇，有的黄幽幽的像一朵从地上挺起的阳光，有的黑得发蓝，就像被太阳晒黑的山里娃，一个一个悄无声息地躲在大树后，或者是鬼头鬼脑藏在湿漉漉的草丛中。最顽皮的是那些菇帽还未来得及绽开的小蘑菇，它们刚刚从黑黝黝的泥土里拱出来，头顶着一堆厚厚的落叶，娇嫩的菇腿还没有来得及挺直，只半遮琵琶半遮面地露出一丝雪白来，向你展示着山林的丰腴。的确，菇乡的野蘑菇是繁茂的，有菇帽酡红的红香菌，有金黄金黄的牛肝菌，有白折扇一样优雅的白蘑菇，有一丛一丛黝黑的树楸菌，还有通体雪白，像一袭白纱一样的鸡蔸菌，还有像小小拳头一样褐色的松茸。当然啦，最普通的是那些木耳，有黑的，有银白色的，一丛一丛绽开在那些已经腐朽的枝干上，像一个个谛听山风林涛的耳朵。但我们最惊喜的还是那些珊瑚菌，小的像金色豆芽一样，散生在林地里，如果幸运，发现一两个硕大的，像金色的白菜一样，通体枝枝丫丫的，真的像珊瑚，漂亮得令我们手足舞蹈，好多天都兴奋不已。

　　上山林采蘑菇永远是我们伏牛山孩子最陶醉的劳动。

　　但表哥是很少跟我们一起搭伴去采蘑菇的。每次我们叽叽喳喳去唤他，他都是懒洋洋的，一副无精打采的样子，摇着他又黑又大的脑袋说，采蘑菇有什么好玩的？下河捉鱼才有趣呢。我们都知道，他满腔的心思都泡在河里呢，看见河湾他的小眼睛就奇异发亮，捉鱼、摸虾、钓水鸪鸪，那是他的拿手好戏。每年夏秋，他都光着脚丫，赤着晒得发红的黑脊梁，在鹳河里游来荡去的，整天身上弥漫着再洗也洗不掉的鱼腥味儿。亲戚们都言之凿凿地预言说：“这小东西，将来肯定是个鱼老板儿！”

　　但几十年一闪就过去了，当上山采蘑菇成为我们那群小伙伴的成长记忆史的时候，表哥却没有成为一个鹳河上谋生的鱼老板儿，而是成了一个实实在在的蘑菇佬。去年我回老家走亲戚，到表哥家的时候已经黄昏了，等了半天也没见他回来，表嫂说，表哥一天到晚都扎在菇棚里，要不，就到菇棚里去见见他吧。

　　我就随着表嫂一起去菇棚。

　　表哥家的菇棚搭在了他家原来的苹果园里，那是临鹳河的一个小山洼，通风，朝阳，背依巍巍青山，面朝弯弯的鹳河，原来是一片上好的果园。犹记少年的时候，那是我十分惦念的一个乡村佳处。每年的阳春三月，粉红的苹果花开了，果园里一片绯红，蜜蜂们一团一团在枝丫间嘤嘤嗡嗡，每每都让我们流连忘返。尤其是秋天，果园里的苹果熟了，一个又一个拳头大的苹果挂满了枝头丫尖，浓郁的果香溢满整个果园，几里外都能隐隐嗅得到那淡淡的果香。站在树下，踮脚就可摘下果晕像流霞一样的苹果，咔嚓一口，满口生津，满身留香。那是一段恍若去年的多么美好的记忆啊。我问表嫂说，那么好的一片果园，搭了菇棚不可惜吗？

　　表嫂呵呵一笑说，一会儿见了你表哥，你们弟兄俩聊一聊你就知道了。

　　表哥家的香菇棚多得让我惊讶，20多个大棚把整个苹果园全部搭满了，一排一排的白色塑料大棚，排列整齐，长度、高度统一，远远看去就像一片皑皑的雪野。一排排大棚之间，设置有通道，排水小渠、通风道口等，十分周密。表嫂笑着说，这一片菇棚，10多年了，是我们一家人日日不离的天地了。

　　闻声出来的表哥提着一竹篓刚采摘的新鲜蘑菇爽朗地笑着，朗声说：“兄弟，表哥俺这些年实打实就是一个蘑菇佬了。”稍稍拉了几句家常，表哥就热情地邀请我去转悠看他的香菇大棚，边走，表哥边给我讲他的蘑菇史。表哥到广东打过工，去海外打过鱼，十四五年前，闻听县里组织发展食用菌致富项目，就风风火火搭了一辆货车赶去了，几天的初步学习，又加上外出实地观摩，看到那一棒一棒结满了香菇的袋料棒，夜里躺在小旅馆的床上，他翻来覆去掰着指头算了一整夜的经济账，天还没亮，他就推开县菌办带队技术员的门，啪地一拍桌子说：“这香菇，俺是种定了！”回到家，表哥就马不停蹄地开始带着一家人披星戴月地开工了，资金不够，县菌办的人帮忙给他联系低息贷款，技术不成熟，县菌办派的技术员随喊随到，手把着手一招接一招地教。担心没有客商，县菌办联系福建一大帮客商登门收货，两年下来，一家人扳指一算，比表哥在海外风里来浪里去的打鱼收入翻几番。表哥一下子乐坏了。

　　表哥劲头更足了，第二年就扩大了规模。

　　左邻右舍见表哥一家种香菇致富了，于是一家一家跟着表哥种起了香菇。邻帮邻，亲帮亲，表哥很快就成了方圆有名的香菇种植技术员，这家请，那家叫的，这让不善言辞的他十分风光。为了不耽误自家种香菇的时节，表哥索性就利用农闲和夜晚在自家院子里免费组织技术培训班，方圆几十里的乡亲们一拨接一拨地来，整天家里都是人来人往车水马龙的，表哥呵呵笑着说：“那可真叫风光啊！”

　　表哥带我走进他家的香菇大棚，一架一架的袋料香菇排列有序，每袋菇棒上都结满了星罗棋布的嫩嫩香菇，像一朵朵褐色伞花，簇拥着，高高低低竞相绽开着，洋溢着菌类独有的浓郁芬芳。表哥自豪地捧起一袋结满菇朵的菇棒说：“咱这香菇，不仅卖到了北京、上海、香港等大都市里，还漂洋过海卖到了日本、新加坡、马来西亚等东南亚国家，双龙，这个原来不起眼的深山小镇，就是因为咱们这香菇，外地客商云集，被称为小香港啦。”

　　顿了顿，表哥又感慨地说，前不久，咱们西峡香菇又走了一趟欧亚专列，欧洲都吃上咱的香菇啦。我笑着说：“要不怎么能被称为西峡香菇甲天下呢？”表哥开心地哈哈大笑：“别看俺是菇农，成就感一点儿也不比别人差啊！”聊起收入，表哥自豪地说，俺刚给你表侄在城里买了套婚房，一二百万呢，咱可是全款，一个子儿都不赊不欠！

　　从表哥的香菇大棚走出来，东山的一轮圆月已经升起来了。站在菇棚外的一块高地上放眼望去，鹳河两岸一片银白的清朗月色。那无边无际的香菇大棚，在月光的映照下，像一片萌动着无限春意的静静雪野，更像迎风张启的一片洁白羽帆，未来的甜美岁月里，它将升腾起西峡父老乡亲们未来梦想的新期冀。