河南南阳：烹饪技能大比拼
作者: 赵明禄 邹朝晖
烹饪技能大比拼
舌尖美食秀缤纷
南阳网讯 （全媒体记者赵明禄 邹朝晖）9月6日，记者从有关部门获悉，“赊店老酒杯”南阳市第五届烹饪技能大赛将于本月28日至30日在社旗县“酒乡小镇”举办。
本次大赛是今年河南省“中原美食荟”餐饮促消费系列活动之一。本次赛事采取政府引导、市场运作模式，为选手提供展示技能水平的平台，加快提升南阳市餐饮、酒店、旅游行业服务水平，推动餐饮住宿与文化、旅游等行业融合发展，扩大消费服务民生。
据了解，此次大赛设比赛项目8个，其中团体赛项目1个、个人赛项目7个，表演赛项目4至6个。大赛同期还将举行“2022年南阳名菜（名吃）、名店、名师评定活动”“2022年南阳名优产品展示活动”暨“‘酒乡小镇’首届美食节活动”等。
目前，全市餐饮住宿行业从业者近40万人，餐饮住宿经营单位3万多家，其中南阳市城区餐饮住宿经营主体就有7000多家。近年来，一系列特色美食，开始走出豫西南、走向全国，成为南阳旅游的金字招牌，在文化旅游产业发展中发挥着重要作用。
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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