“12315”平台发布夏季食品安全消费警示

　　本报讯（全媒体记者单书军）进入夏季，高温持续时间长，各类病原微生物生长繁殖加快，食物安全问题进入易发阶段。南阳市“12315”指挥中心充分发挥全国12315平台作用，发布夏季餐饮食品安全消费警示，提醒广大城乡居民增强维权意识，改善饮食卫生习惯，降低食品安全事故发生的风险，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

　　在省市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的背景下，为解决食品安全领域突出问题，有效防范化解夏季食物中毒事件的风险，市“12315”指挥中心通过“12315”平台发布了夏季餐饮食品安全消费警示。市"12315"指挥中心提醒广大市民：采购食品要谨慎，注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。街头卤菜要慎食，购买熟食要到具有合法资质和具备冷藏设施的超市或副食店。隔夜饭菜要留意，隔夜饭菜食用前应再次高温加热确保烧熟煮透，杀灭存储时繁殖的微生物，确认无变质后方可食用。烧烤食品要少食，路边烧烤摊位卫生条件较差，建议广大消费者慎食烧烤食品。食用冷饮要适量，特别是不能一次吃完的桶装冰琪淋，必须避免在化冻后重新冷冻保管。自酿酒水要注意，一旦发生饮用自制药酒如出现头昏、恶心、胸闷、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、肢体麻木、全身乏力等疑似中毒症状，应立即采取催吐等措施并尽快到医疗机构救治。食物储藏要科学，冷藏时用保鲜膜包好，时间不宜超过24小时，并且再次食用前要彻底加热,确认无变质后方可食用。选择饭店要慎重，外出就餐或者网络订餐时，首先要选择证照齐全、量化等级高的餐饮单位。疫情防控不放松，消费者外出就餐时要严格落实各级疫情防控有关规定和要求，绷紧弦、不松懈。维权意识要增强，如发现可能造成危害公众卫生安全的行为，请保留证据，及时拨打"12315"进行举报,维护个人权益。