监督检查屠宰企业

保障市民餐桌安全

本报讯（记者王延娟）昨日，记者从市农业农村局获悉，连日来，该局组织相关部门工作人员，对我市屠宰企业开展监督检查，确保人民群众的餐桌安全。

自5月17日开始，市农业农村局组织屠宰管理科、法规科、执法支队、畜产品质量检测站相关人员对南阳市宛城区金红光食业有限公司、南阳市鸿晟定点屠宰厂、社旗县璟润食品有限公司开展监督检查，对南阳市众益食业有限责任有限公司、方城县群益屠宰厂开展飞行检查，并抽检生猪肉样5个。

通过现场查看、调阅相关资料、核查相关数据、抽检肉样等方式，对屠宰厂设立条件、防疫条件、安全生产、设施设备运行、生猪进场、待宰静养、屠宰加工操作、屠宰加工卫生、非洲猪瘟检测、无害化处理、出厂生猪产品、档案管理等内容进行了检查。共发现安全生产方面问题37个，肉品质量管控方面问题34个。 工作人员对检查问题进行了汇总，并对相关企业下发了通报要求其限期整改。

“未来我们将认真贯彻落实省、市关于稳定生猪生产保障市场供应及食品安全有关要求，强化监督执法，加大对违规调运、私屠乱宰等违法行为的打击力度，加强对病死动物无害化处理监督管理，严防病害生猪或未经检疫的猪肉产品流入市场，保障人民群众的餐桌安全。”市农业农村局相关负责人说。