南阳网讯 （通讯员张世超）夏季来临，进入食源性疾病易发期，为进一步压实服务提供者食品安全主体责任，规范服务经营行为，强化疫情防控常态化形势下食品安全监管，提升食品质量安全水平，自5月20日起，南召县市场监管局开展夏季食品风险大排查大整治工作，营造良好社会共治氛围，为人民群众生命安全和身体健康保驾护航。
执法人员在检查
专项整治以学校食堂及学校周边食品经营单位、养老和救助机构食堂、旅游景区及周边食品经营单位、城乡结合部及农村食品经营单位、农村集体聚餐单位等为重点。围绕食品经营许可情况、从业人员健康和培训管理等食品安全制度落实情况、食品原材料进货查验和索票索证及食品贮存情况、加工场所及加工制作过程管控情况、食品添加剂使用管理情况、餐饮用具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒等内容。制定日检查、周巡查、月摸排、全覆盖持续排查等相应监管措施，着力强化对重点单位、重点环节、重点品种的食品安全隐患排查，防控群体性食品安全事件发生。
执法人员在检查
专项检查中，执法人员严格落实“四个最严”要求，加大整治力度，严查风险隐患，并适时组织“回头看”行动，以零容忍的态度严厉打击食品领域违法行为，保障群众“舌尖上”的安全。截至目前，共检查学校食堂192家次，养老院16家次，农村集体聚餐36家次，食品生产经营单位220家次，餐饮服务单位344家次。行政指导304家次，行政约谈19家次。对全县所有直属学校、中心校、民政所、乡镇食安办主要负责人进行了集中培训，先后对各乡镇学校食堂、养老院、农村聚餐点主要负责人和食品安全管理人员进行了培训。下一步，南召县市场监管局将认真总结前期经验做法和不足，及时查缺补漏，适时开展“回头看”，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线，全力切实保障人民群众饮食安全。
编辑：张优 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
