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　　农业园里黄酒香

　　本报记者 曹学祥 陈杰超

　　“其气芳以烈，厥味和而辛。”邓州黄酒起源于汉，盛于三国，明代成贡，历史悠久，声名远播。

　　邓州黄酒厂和黄酒作坊多见于城镇与乡村农舍，让人意想不到的是，一家黄酒作坊却现身于一座现代化的智慧农业示范园内。

　　5月12日，邓州市张村镇初心大道旁，邓州盛达智慧农业示范园里，一座古色古香的四合院映入眼帘。初看，以为是乡间别墅，入内参观，才发现这是邓州名产——邓酝黄酒的生产车间。

　　热情的女主人高秋峰打开一缸尚在发酵的黄酒，舀出一杯，观之，橙黄清亮；闻之，酒香浓郁；品之，醇甜鲜爽。高秋峰说，她出身于酿酒世家，妈妈就是远近闻名的酿酒师。她家的黄酒选用优质小米、糯米等为原料，蒸煮、发酵、过滤、存储等酿造环节，基本采用传统手工工艺，使邓州黄酒厚重的历史原味得以完美再现。

　　与邓酝黄酒作坊同样风格的建筑还有4座。盛达智慧农业示范园经理胡建立说，这里是示范园的特色农产品加工区。占地170亩，建设投资3200万元，目前已有4家企业入驻，分别是邓酝黄酒、邓帮小磨油、仲景源艾业、众一麦纤粉。4家企业项目总投资6000万元。这些企业采用“公司+农业合作社+网络”的经营模式，利用本地及周边的小麦、芝麻、小米等农产品和矿物质进行深加工，致力打造名优土特产，并利用牧原“聚爱优选”电商平台把产品销往全国各地。

邓州盛达智慧农业示范园由牧原集团投资建设，是邓州市一二三产融合发展试验区的重要项目之一，占地面积2300余亩，总投资2.5亿元。项目由一、二、三产业三大板块组成。第一个板块是大棚种植区，已经建成11栋智能温室大棚，主要种植哈密瓜、绿宝、羊角蜜、粉贝贝、薄皮西瓜、金皇后、贝贝南瓜、小黄瓜等20种果蔬；第二个板块就是特色农产品加工区，目前也已建成；第三个板块是商旅综合服务与教育培训区，还在建设之中。

“把特色农产品加工厂引进农业园区是一种创意试验，目的是为了增加游客体验、提高特色农产品的知名度。游客到了这里，不仅可以采摘、游玩，还可以亲身体验农产品的加工过程，了解它的生产工艺，感兴趣的话还能现场品尝、购买，应该是一件很有乐趣的事情。”胡建立说，盛达农业的最终目标是要打造一个集科普教育、拓展培训、现代农业科技示范、特色农产品加工、休闲观光旅游于一体的现代农业示范园，进而促进当地一、二、三产业融合发展，助力乡村振兴。（图：邓酝黄酒酒库  本报记者曹学祥 陈杰超摄）