市市场监督管理局城乡一体化示范区分局

全力保障节日饮食安全

本报讯（特约记者张长春）4月28日，市市场监督管理局城乡一体化示范区分局执法人员对天润福瑞阁大酒店、月季大观园周边副食餐饮店等进行监督检查，确保群众过个祥和、安全的假期。

为保障月季花会、五一假期期间食品、特种设备等安全，推进卫生城市复审各项工作措施落实，南阳市市场监督管理局城乡一体化示范区分局开展了一系列监督检查工作。4月28日，示范区分局执法人员全部到岗到位，对月季大观园周边及园内的副食店、小摊点、餐饮店、特种设备等进行监督检查，要求商户亮证经营，明码标价，改善经营场所环境，提供来源可查、质量可靠的食品，确保游玩群众玩的开心、吃得放心。按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，执法人员对天润福瑞阁大酒店开展重大活动期间定点接待宾馆的餐饮服务食品安全保障和应急处置工作，重点检查食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、自带食品和赞助食品等内容。