我市召开“2021年冬春季疫情防控和保障春节期间人民群众生产生活”专题系列新闻发布会第四场――
    全力确保春节期间食品安全
    本报讯　（记者　刘力果）1月26日，我市召开“2021年冬春季疫情防控和保障春节期间人民群众生产生活”专题系列新闻发布会第四场，发布春节期间疫情防控与市场物资供应、物价监管、食品安全政策措施等情况。
    全力守护进口冷链食品疫情关口。面对目前进口冷链食品疫情新形势、新问题，我市市场监管系统迅速行动，周密部署，全面开展进口冷链食品疫情防控工作。第一时间成立调整了冷链食品疫情防控和食品安全工作领导小组，18个县市区局全部成立了冷链食品工作专班。明确自11月17日起，凡购进的进口冷冻冷藏食品，经营者应在食品预计到达目的地24小时前向当地市场监管部门进行报备。对食品经营者购进的进口冷冻冷藏食品实施批批检查，重点检查进口冷冻冷藏食品是否具有出入境货物检验检疫合格证明、报关单、核酸证明、预防性消毒证明、供货商销售凭证等内容。推进“河南省冷链食品追溯系统”应用，防范无“三证一码”产品流入市场，落实消费者购买进口冷链食品实名制，全面把控“来源”和“去向”，确保我市所有进口冷链食品“来源可溯，去向可查”。
    压实餐饮环节防控责任。落实购进进口冷链食品提前报备制度。全面摸清使用进口冷链食品餐饮单位底数，督促其注册应用“豫冷链”系统，上传冷链食品信息。截至目前，我市涉及使用进口冷链食品的餐饮单位113家，库存2.7吨（151件），检测结果全部为阴性。督促餐饮单位落实疫情防控主体责任，要求餐饮单位每天对所有从业人员进行体温筛查，采购进口冷链食品按规定在豫冷链追溯端扫码报备，入库独立封闭包装并专区存放，对场所定期进行清洁、消毒，鼓励餐饮服务单位增加线上平台外卖服务和增加外卖窗口，提倡无接触配送服务，提供“一菜一公筷、一汤一公勺”服务。加强农村餐饮食品安全监管，落实乡级政府和村级委员会农村集体聚餐管理责任，强化对农村食品安全协管员、信息员和农村集体聚餐厨师的管理培训，充分发挥农村红白理事会、农村厨师协会、村干部、农村食品安全协管员、信息员等各方作用，主动收集聚餐信息。
    严格市场秩序管控。全面加强对主要民生商品、防疫物资、医疗服务等方面的价格执法，全力保障市场价格平稳运行。围绕“菜篮子”“米袋子”等基本生活必需品、医疗服务以及口罩、药品、消毒液等防护用品，分别组织开展了“双节”、防疫物资、医疗服务等重点时段重点领域的监督检查,严厉查处串通涨价、捏造和散布涨价信息、哄抬价格等违法行为，把保供稳价工作落到实处。
    做好应急值守工作。严格落实24小时双人双岗和领导带班制度，保证节日期间各项工作正常运转；及时受理和依法处理节日期间“12315”投诉举报，及时回应消费者诉求和社会关切，切实维护消费者权益；严格按照应急预案和应急工作机制，统筹安排应急执法力量和执法装备，做好市场监管领域应急响应和处置准备。